지역 식품기업과 국가급 연구기관이 손잡고 안전한 먹거리와 식품산업 신뢰 구축에 나섰다.

사진설명: (업무협약식) ㈜찬장에프에스대전과 한국생명과학연구원이 ‘바른 먹거리의 가치와 품질 신뢰 확보를 위한 업무협약’을 체결한 가운데,

왼쪽부터 이강진 ㈜찬장에프에스대전 대표, 김경운 한국생명과학연구원 대표가 협약서를 들고 기념촬영을 하고 있다.

 

㈜찬장에프에스대전(대표 이강진)은 15일, 한국생명과학연구원(대표 김경운)과 ‘바른 먹거리의 가치와 품질 신뢰 확보를 위한 상생 협력 업무협약(MOU)’을 체결했다고 밝혔다.

이번 협약은 정성으로 만든 먹거리에 과학적 검증과 분석 역량을 접목해, 식품 안전성과 품질 신뢰를 한층 강화하기 위한 취지로 마련됐다.

양 기관은 협약을 통해 ▲찬장 반찬 및 식재료에 대한 정기적인 품질 인증과 위생·안전 검증 ▲검증된 품질을 기반으로 한 프리미엄 제품 라인 구축 및 신규 제품 개발 

▲시장 성장 데이터를 활용한 식품 분석 및 기술의 학술·산업적 성과 창출 등에서 상호 협력하기로 했다.

또한 협약 이행 과정에서 신의성실의 원칙을 바탕으로 긴밀히 협조하고, 교류·협력 과정에서 공유되는 정보에 대해서는 철저한 비밀 유지를 약속했다.

㈜찬장에프에스대전 이강진 대표는 “찬장이 추구해온 ‘정성어린 먹거리’에 공신력 있는 연구기관의 과학적 검증이 더해지는 의미 있는 협약”이라며

“소비자가 안심하고 신뢰할 수 있는 식탁을 만드는 데 책임을 다하겠다”고 말했다.

한국생명과학연구원 김경운 대표도 “이번 협약은 연구 성과를 산업 현장에 적용하는 모범적인 사례”라며 “식품 안전 관리 시스템 구축과 

차세대 식품 분석 기술 발전에 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.

한편 이번 협약은 서명일인 2026년 1월 15일부터 효력이 발생하며, 양 기관은 실무 협의를 통해 세부 협력 방안을 단계적으로 추진할 예정이다.


사진설명: ㈜찬장에프에스대전과 한국생명과학연구원이 ‘바른 먹거리의 가치와 품질 신뢰 확보를 위한 업무협약’을 체결한 가운데,

양 기관 관계자들이 협약식을 마친 뒤 기념촬영을 하고 있다



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