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[공지] 검사대상 및 주기 -축산물가공업-
106.254.236.★
작성자 한국생명과학연구원 |  작성일자 2025-11-10


-축산물가공업-



아이스크림류 모든유형 (아이스크림, 아이스밀크, 저지방아이스크림, 샤베트, 비유지방아이스크림)│

 1개월 1회 이상

아이스크림믹스류 모든유형 (아이스크림믹스, 아이스밀크믹스, 저지방아이스크림믹스, 샤베트믹스, 비유지방아이스크림믹스)│ 1개월 1회 이상

동물성유지류 모든유형 (식용우지, 식용돈지, 원료우지, 원료돈지)│ 1개월 1회 이상

햄류 모든유형 (햄, 생햄, 프레스햄)│ 1개월 1회 이상

소시지류 모든유형 (소시지, 발효소시지, 혼합소시지)│ 1개월 1회 이상

베이컨류 1개월 1회 이상

건조저장육류│ 1개월 1회 이상

양념육류 모든유형 (양념육, 갈비가공품, 분쇄가공육제품, 식육케이싱)│ 1개월 1회 이상

포장육 -  분쇄 제품에 한함 1개월 1회 이상

식육추출가공품 1개월 1회 이상

간편조리세트 - 식육간편조리세트│ 1개월 1회 이상

알가공품 모든유형 (전란액, 난황액, 난백액, 전란분, 난황분, 난백분, 알가열제품, 피단)│ 1개월 1회 이

우유류 모든유형 (우유, 환원유)│ 1개월 1회 이상

가공유류 모든유형 (강화우유, 유산균첨가우유, 유당분해우유, 가공유)│ 1개월 1회 이상

산양유│ 1개월 1회 이상

발효유류 모든유형 (발효유, 농후발효유, 크림발효유, 농후크림발효유, 발효버터유, 발효유 분말)

 1개월 1회 이상

버터유│ 1개월 1회 이상

농축유류 모든유형 (농축우유, 탈지농축우유, 가당연유, 가당탈지연유, 가공연유)│ 1개월 1회 이상

유크림류 모든유형 (유크림, 가공유크림)│ 1개월 1회 이상

버터류 모든유형 (버터, 가공버터, 버터오일)│ 1개월 1회 이상

치즈류 모든유형 (치즈, 가공치즈)│ 1개월 1회 이상

유청류 모든유형 (유청, 농축유청, 유청단백분말)│ 1개월 1회 이상

분유류 모든유형 (전지분유, 탈지분유, 가당분유, 혼합분유)│ 1개월 1회 이상

유당│ 1개월 1회 이상

유단백가수분해식품│ 1개월 1회 이상

조제유류 모든유형 (영아용 조제유, 성장기용 조제유)│ 1개월 1회 이상 및 생산 단위별 1회 이상

일 1톤 이하의 원유를 사용하여 생산하는 유가공품의 경우만 해당됨 │ 2개월 1회 이상