보유장비

319호 연구행정지원실

 · 식품의약품안전처 지정 국가공인 시험·검사기관
· 식품, 축산물 자가품질 및 참고용 시험검사 의뢰 상담 및 접수
· 영양성분, 유통기한설정 시험검사 의뢰 상담 및 접수
· LIMS(Laboratory Information Management System) 운영시스템
· 품질관리, 시험검사 및 분석장비 교육서비스
· 기업 맞춤형 R&D 연구과제 컨설팅
· 산학연 연구과제 공인시험 수행

320호 기기분석실

보유장비

· 유도결합플라즈마원자방출 분광기(ICPE)
· 고속액체크로마토그래피(HPLC-FLD)
· 고속액체크로마토그래피(HPLC-UV)
· 고속액체크로마토그래피(HPLC-RID)
· 가스크로마토그래피(GC)
· 가스크로마토그래피 질량분석기(GC/MS)
· 액체크로마토그래피/질량분석기(LC/MSMS)

업무분야

· 중금속, 미네랄 정성 및 정량분석
· 비타민 등 기능성분 정성 및 정량분석
· 곰팡이독소 등 유해물질 정성 및 정량분석
· 식품첨가물(보존료 등) 정성 및 정량분석
· 지방산, 콜레스테롤 영양성분 정량분석
· 프탈레이트 등 환경호르몬 정량분석
· 미량성분 정밀분석

321호 이화학분석실

보유장비

· 자동수온분석기
· 박막크로마토그래피
· 적외선수분계
· 자외선 분광광도계
· 디지털 굴절계
· 질소가스농축기
· 원심분리기
· 건조기

업무분야

· 시료의 수온 함량 정량분석
· 식품 중 타르색소 정성 및 정량분석
· 수분, 조지방 등 영양성분 정량분석
· 아질산이온 정량분석
· 폴리페놀, 플라보노이드 기능성분 정량분석
· 검체의 당도(brix)측정
· 시료 추출물의 분리 및 농축

322호 전처리실

보유장비

· 전기회화로
· 단백질분해장치&산 중화장치
· 마이크로웨이브 시료 전처리 시스템
· 보존료증류장치
· 질소단백질분석장치
· 회전증발농축기set
· 분액여두진탕기
· 추출용히팅멘들
· 경도계, 점도계

업무분야

· 시료의 추출 및 감압농축, 정제분리
· 식품 중의 식품첨가물(보존료) 성분 추출
· 시료의 미네랄 및 중금속 산분해 전처리
· 이산화황 추출, 포집 및 적정, 함량시험
· 회분시험 및 나트륨 전처리
· 시료의 조단백질 함량 시험
· 식품의 지방성분 비누화
· 고령화친화식품 경도, 점도 시험분석

323호 검체보관실

 · 식품의약품안전처 지정 국가공인 시험·검사용 의뢰 검체 보관
· 의뢰용 실온, 냉장, 냉동, 초저온냉동 검체 보관 및 처리
· 검체의 식별정보(의뢰처, 검체채취일, 검체종류, 보관조건 등)관리
· 부적합 검체 보관 및 폐기처리
· 대형냉장고, 대형냉동고, 실온보관실
· 소비기한 설정시험 검체관리

302호/303호 미생물검사실

보유장비

· 무균작업대
· 고압열균기
· 광학현미경
· 전기영동장치
· 유전자 증폭기
· 스토마커
· 항온수조
· 3차 증류시스템
· 전자저울(0.01g)
· 가열교반기
· 저온배양기
· 배양기
· CO2배양기
· 디지털콜로니카운터

업무분야

· 세균, 대장균 군 등 위생지표군의 정성 및 정량검사
· 식중독균의 정성 및 정량검사
-살모넬라(Salmonella spp) -황색포도상구균(Staphylococcus aureus) -장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus) -리스테리아모노사이토제네스(Listeria monocytogenes) -장출혀성대장균(Enterohemortagic Escherichia coli) -캠필로박터제주니/콜리(Campylobacter jejuni/coli) -여시니아 엔테로콜리티카(Yersinia enterocolitica) -바실러스 세레우스(Bacillus cereus) -클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium pertringens) · 그람염색 등 생화학적 검사
· 살균력 및 향균력 시험검사